普洱生茶怎么沖泡更好喝呢?今天我們就以這款板山普洱生茶老樹為例來為大家展示一下,這款板山屬于是選用的一個老樹料,板山屬于云南省普洱市寧爾縣的一個茶區(qū),清朝時代板山茶區(qū)是屬于一個皇家貢園茶區(qū),該茶區(qū)它整體生態(tài)環(huán)境非常好,山高林深,茶葉內(nèi)含物質(zhì)十分豐富。
這款茶幾乎每年都會有出產(chǎn),是口感性價比非常好的一款茶,還有一個很大的特點,選用的是手工石磨壓制,手工石墨壓制的普洱茶茶餅松緊適度,條索美觀,利于后期轉(zhuǎn)化,板山普洱茶最大的口感特點就是清甜、甘冽、茶湯順滑細(xì)膩、花果香非常明顯。
這款茶我們選用常規(guī)的沖泡方式就可以了,我們選用這個蓋碗沖泡,沖泡之前我們先來溫杯,溫杯的話可以很大程度的激發(fā)茶葉的香氣。
接下來是投茶,這款茶的條索還是比較完整的。選用的是8克的投茶量。
第一遍洗茶也是一個醒茶的過程,這款茶它本身風(fēng)格是屬于清甜細(xì)膩一些的類型,所以我們沖泡的時候注水不要太猛,潤茶的過程中就能明顯的聞到很濃郁的花香,另外這款茶因為年份比較新一點,所以我們建議沖泡的時候是不蓋蓋子。
這個只是潤茶這的茶湯我們就可以看到這個茶湯都是很清澈明亮的清透。
第一泡,一樣的注水的時候可以稍微柔緩一點,大約5秒左右就可以開始出湯,第一泡入口就能感覺到很明顯的香融于水,然后茶湯的那個醇厚度也是很好的,有一點點微微的苦,但是很快就化開了。
第二泡依然5秒左右出湯,看一下我們這個茶湯,很清澈。
至第5-6泡左右的時候,我們可以稍微的延長一點出湯時間,這個茶前1-5泡我們喝下來的口感,醇厚度比較好,花香果香非常明顯,雖然有一點微苦,但是化的很快,回甘非常明顯。
尾水階段,已經(jīng)十幾泡的茶,這款茶的話耐泡度還是很好的,我們現(xiàn)在10多泡可以看一下這個湯色依然還是明黃的透亮的。
總結(jié)一下它的大致特點就是:沖泡的時候水溫可以稍微低一點,因為這個茶的話年份還稍微有一點新,如果說是老一點茶的話我們就正常的水溫沖泡就可以了。
整體的口感花果香非常明顯,然后它的甜潤度也是很好的,醇厚度很好,有一點苦澀,但是能化開,然后很快就能感覺到很明顯的回甘,可以說是性價比非常高的一款口糧茶了。
解說:茶窩網(wǎng)小昔
編輯:木坤小寶